很多人认为西方国家的人不相信人参，这话是不正确的。确切的说法应该是西方人不像东方人那样普遍认识人参，因为我们中国是人参的宗主国，有着五千年的应用史和博大精深的中医药文化，中西文化的交融还需要时间的。但在西方学者、医生中，对人参的功效同样有高度评价的人很多。接受过人参的人非常认可人参的神奇功效。

亨利•德•基辛格，生于1923年5月27日，是一位出生于德国的美国犹太人外交家，原美国国家安全顾问，后担任尼克松政府的国务卿，在福特政府中担任此职。作为一位现实政治的支持者，基辛格在中美建交中发挥了重要作用。基辛格博士是食用人参的受益者，也是长寿者，他见过中国的五代领导人。

在50年代的苏联，对人参的研究就已经取得了很大进展，“人参的各种制剂日益广泛地应用到苏联保健事业”。（见布列赫曼的《人参》）。苏联卫星上天后，他们也研制了几种抗缺氧物质，均不及人参的效果好，后来苏联宇航员都把人参像口香糖一样带在身上，在太空飞行中随时服用。

国家与国家之间的交流和互相接受、认可，并能友好往来，首先就一定是文化的交流.

人参文化也是如此，当人们一味地追求经济利益的时候，几千年的传统人参文化渐渐被人们淡忘。 真的希望我们都应该共同携起手来，把老祖宗留给我们的有着中华民族厚重底蕴的传统文化发掘、整理出来，共同弘扬、传播出去，而不是让它断送在我们这一代。

古往今来，能传承给子孙万代的不是金钱，是文化！