立春，为二十四节气之首。

立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。

立春正是阳气初生之时，万物至此，渐次复苏。

 

 

 

 

立春习俗

 

 

 

在中国古老传统节日中，拜神祭祖庆典是节日的一大主题，任何一个古老传统节日均具有浓厚的节日祭祀的色彩，并具有一套或简单、或繁复的祭祀礼仪。

立春祭是一项传统民俗文化活动。立春祭活动内容包括祭春神（主管农事的春神句芒亦称芒神）、太岁、土地等众神，还有鞭春牛、迎春、探春、咬春等活动。

 

 

 

 

立春饮食

春盘

 

春盘是立春饮食风俗之一，主要是生菜瓜果饼糖放盘中为春盘（或拼成盘）馈送亲友或自食取迎春之意。而在时下，立春进补人参，正可为一年的健康夯实基础。因为春天为四季之首，引导了一年，也是人体生机复苏的起点。

人参大补元气,恰到好处的补充了人体机能复苏时所需的大量元气,从而使人体得到最大限度的受益。其他食材药材,都无法做到两者兼得的。

 

 

 

 

 

杜甫《立春》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”

 

春卷（春蚕）

《岁时广记》：“京师富贵人家造面蚕，名曰‘探官蚕’。又因立春日做此，故又称‘探春蚕’。”

 

 

立春诗词

 

 

立春
长卿

谁家二月煮新丝，

一江黄鲫应不识。

明日倘或桃李晓，

莫问老梅知不知。

 

 

咏柳
贺知章

碧玉妆成一树高，

万条垂下绿丝绦。

不知细叶谁裁出，

二月春风似剪刀。

 

 

天净沙·春
白朴

春山暖日和风，

阑干楼阁帘栊，

杨柳秋千院中。

啼莺舞燕，

小桥流水飞红。