红参是人参的熟制品，用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。适用于女性手脚冰冷，气血两虚，生津益血，使人脸色红润。
红参对人体的作用
红参在补虚方面一般强于白参。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。医药上治疗虚脱或强补多用红参。
红参具有大补元气，益血，养心安神的作用。红参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA,DNA的合成。
红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。
红参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有一定的作用。
红参主要来治疗一些元气亏虚的疾病，比方说大病初愈以后或者是手术以后，患者出现疲乏无力，或者是脾虚纳差这种情况，比方说经常的没有食欲，或者吃完以后就腹泻，红参有很好的补气、健脾的功效。
红参吃法
材料：红参3克、枸杞子6克。
功效：红参可补元气、养脾肺；枸杞子能滋肾、补肝。两者搭配，有助于补气养气、生津安神。
材料：红参10克、鸡1只、枸杞5克、姜5克、葱5克、红枣20克。
功效：益气补血、活血止痛、健脾养胃、强身健体。
原料：红参10克，龙眼肉15克，粳米100克。同煮粥食用。
功效：主要治疗缺铁性贫血脾气虚弱型：面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏，舌质淡红，苔薄腻，脉细。
将红参片放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。
取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
将红参片磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1-1.5克。
服用红参注意事项
红参对于阴虚火旺者不宜服用。
心脏病患者在服用前，也最好咨询医师的意见。不宜服用人参等滋补参类。
身体有热症的人群，相比之下，西洋参属凉性，宜补气养阴，可用于热证，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力等症状，服用西洋参类补品可以达到调养的目的。