人参泡酒是一种经典的用法，特别适合日常滋补养生保健。

但是，人参泡酒是非常有讲究的，想更好的发挥出人参泡酒的滋补效果，必须了解这些注意事项。

1、人参品质的选择

人参品种和质量对泡酒的口感和效果有很大的影响，一般来说，与其他产区相比，中国人参以吉林长白山地区产的为最好。

而人参的选择，首选人参中的林下参泡酒，而且最好是15年以上的林下参。

2、泡酒的浓度

一般来说，一斤高度纯粮食白酒需要搭配80克人参，这个比例口感适中，也比较容易让人接受。

3、装酒瓶子的选择

制作人参泡酒时，需要注意一些细节，比如泡酒的容器最好选择广口玻璃瓶，这样可以更好的保存人参的药性和白酒的味道。

当然，容器要彻底洗净，不残留任何化学物质，以确保不会影响酒的口感和药效。

4、白酒的度数

在选择泡酒用酒时，白酒的度数越高，酒味就越浓，一般来说，50度~60度之间的白酒比较适合泡人参。

此外，白酒的选择必须是纯粮食酒，不要选择浓香型或酱香型白酒。

5、泡酒时间有讲究

一般来说，人参泡酒需要在30天左右开始饮用，时间越长药效越好，但最好不要超过180天，否则药效可能会减弱。

6、配伍其他中药材

虽然人参可以单独泡酒，但是，为了更好的看到人参泡酒的效果，最好配伍一些其他的中药材，如枸杞子、鹿茸片等等，能进一步提高人参泡酒的滋补效果。

总之，选择人参用来泡酒时，需要考虑人参的品种和质量、泡酒的浓度、制作细节、用酒选择、泡制时间及配伍其他中药材等多个方面，以确保泡制的人参酒口感适宜，药效良好。

拓展：人参泡酒怎么泡效果更好？

人参泡酒的方法很多，但是说到人参泡酒效果更好的方法，当属配伍枸杞、鹿茸片等中药材，具体步骤如下：

1、准备材料：人参5颗（15年以上林下参）、枸杞子1斤、鹿茸片10克。

2、将上述中药材用水清洗干净后，装入玻璃瓶中

3、加入适量的高度纯粮食白酒

4、盖上盖子，放在通风阴凉处2~3个月左右即可饮用